Sylwestrowa sałatka od Marzeny

Sylwestrowa sałatka od Marzeny

Składniki:

ziemniaki-8,

marchew-6,

pietruszka (korzeń)- 2,

1 mały seler,

jajka na twardo-6,

ogórki kiszone lub z octem-6

2 cebule lub biała część dużego pora,

czosnek-2 ząbki,

1 jabłko

1 puszka groszku zielonego, konserwowego,

1 puszka kukurydzy konserwowej,

pietruszka zielona (natka) lub koper-do smaku, a potem do posypania całości.

1 słoik 320 gram majonezu dekoracyjnego “Winiary”,

sól-do smaku,

pieprz-do smaku,

parę łyżek musztardy

Wykonanie:

Umyć i ugotować, tak by się nie rozgotowały w łupinach warzywa : ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler oraz jajka na twardo. Potem powyższe składniki, gdy przestygną obrać i  pokroić na drobną kostkę. Oprócz tego pokroić drobno cebulę lub białą część pora, czosnek-przez praskę, jajka, ogórki-odsączone, jabłko, pietruszkę zieloną lub koper. Wszystko dać do dużej miski.

Dodać do tego 1 puszkę groszku zielonego konserwowego-odsączonego, 1 puszkę kukurydzy konserwowanej-odsączonej i 1 słoik, 320 gram majonezu dekoracyjnego “Winiary”.

Dokładnie wymieszać i przyprawić-solą i pieprzem i dać musztardę “Stołową”.

Sałatkę wyłożyć do dekoracyjnej miski i ozdobić, np. pietruszką, koprem, papryką różnokolorową, groszkiem kukurydzą, jajkiem, marchwią. Odstawić sałatkę do lodówki, by wszystkie składniki się ze sobą “przegryzły”.

Taka sałatka jarzynowa na pewno zyska uznanie 🙂 Smacznego!

Wszystkim moim czytelnikom życzę szczęśliwego Nowego roki 2019 oraz Kurierowi Gmin szapańskiej zabawy do białego rana i samych cudownych chwil w nowym roku

składa Marzena Gałuszka Grocholska