Reklama
Reklama
Zawijańce

Składniki:

2 placki tortilli,
150 g serka śmietankowego ze szczypiorkiem,
6-8 liści sałaty,
10 plasterków polędwicy,
papryka czerwona.

 Przygotowanie: Placki tortilli smarujemy dość grubo śmietankowym serkiem z dodatkiem szczypiorku. Następnie układamy opłukane i osuszone liście sałaty na które nakładamy polędwicę. Całość ciasno zwijamy w rulon, który owijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Następnie wyciągamy z foli, kroimy w plastry grubości około 1,5 cm. Paprykę czerwoną kroimy w kostkę. Na wykałaczkę nabijamy paprykę i zawijas z tortilli, układamy na desce z przekąskami.

Sylwestrowe koreczki

Składniki:

4 -5 kromek chlebka razowego żytniego,

100 gr serka ziołowego twarogowego,

100 gr szynki gotowanej,

100 gr sera goudy w plasterkach,

1/2 ogórka świeżego,

40-50 szt winogron zielonych,

40-50 sztuk wykałaczek,

2-3 liście sałaty.

Przygotowanie: Chlebek żytni kroimy na kwadraty 2 X 2 cm,smarujemy serkiem ziołowym,ser żółty i szyneczkę kroimy na takie wielkości jak chlebek ,ogórka obieramy ze skórki i również pokroić na kwadraty i układamy warstwowo koreczki : na posmarowany serkiem chleb dajemy szynkę następnie część robimy z ogórkiem a część z serem żółtym na koniec kładziemy owoc winogronu i spinamy wykałaczką .Układamy na udekorowanym sałatą półmisku i podajemy na stół. Szybka i smaczna sylwestrowa zakąska.

 

Życzenia noworoczne:

Szczęśliwego Nowego roku 2018 życzę wszystkim czytelnikom Kącika Kulinarnego znajomym rodzinie i Kurierowi Gmin. W Nowy Rok przywitajcie w szampańskim nastroju, ufając, że będzie wspaniały i przyniesie niezapomniane chwile.

Składa Marzena Gałuszka Grocholska

Reklama
Reklama