Salmonella w mięsie z Lidla

Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła bakterię Salmonella w mięsie mielonym wołowym sprzedawanym w znanej sieci sklepów - Lidl. Sklep zdecydował o wstrzymaniu sprzedaży partii mięsa, w której wykryto Salmonelle. To samo zrobił producent.

W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w 1 z 5 próbek produktu „Mięso mielone wołowe, 400g” poinformował wczoraj (tj. 1 marca 2022 r.) Główny Inspektorat Sanitarny (GIS).

Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. (63-200 Jarocin, Golina, ul. Dworcowa 47 d,
WNI: 30063801).po otrzymaniu informacji o niezgodnym wyniku badań natychmiast wszczął procedurę wycofania z rynku zakwestionowanej partii mięsa mielonego. Również Lidl sp. z o. o. sp. k. zdecydował o wstrzymaniu sprzedaży przedmiotowej partii.

- Przedmiotowy produkt jest przeznaczony do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia w tym przypadku, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy - ostrzega GIS.

Zalecenia GIS dla konsumentów:

Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem, w szczególności bez odpowiedniej obróbki termicznej. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: RZEŹNIK CODZIENNA DOSTAWA Mięso mielone wołowe 400G
Numer partii: 00814922
Termin przydatności do spożycia: 02.03.2022
Producent: Zakłady Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 30063801 WE
Wyprodukowano dla: Lidl sp. z o.o. sp. k. ul. Poznańska 48 Jankowice, 62-080 Tarnowo Podgórne