Tłusty Czwartek bez wyrzutów sumienia. Ile pączków zje powiat wołowski i jak je „spalić”?

Dziś w piekarniach w Wołowie, Brzegu Dolnym i Wińsku od rana ustawiają się kolejki. Tłusty Czwartek to dzień, w którym statystyki i diety schodzą na dalszy plan, ustępując miejsca tradycji, która liczy sobie setki lat. Czy pączek na drugie śniadanie to grzech? Sprawdziliśmy fakty, liczby i... kalorie.

Choć dziś pączek kojarzy nam się ze słodkim lukrem i nadzieniem, pierwotnie pączki... wcale nie były słodkie. W dawnej Polsce zajadano się ciastem chlebowym nadziewanym boczkiem i słoniną, a wszystko to zapijano gorzałką. Słodka wersja upowszechniła się u nas około XVI wieku, zainspirowana prawdopodobnie kuchnią arabską lub niemiecką. Legenda głosi, że kto nie zje pączka w Tłusty Czwartek, temu w dalszym życiu nie będzie się wiodło.

Liczby robią wrażenie. Według ogólnopolskich statystyk:

• 2,5 pączka – tyle średnio zjada każdy Polak w ciągu dzisiejszego dnia.

  Reklama

• 100 milionów sztuk – tyle pączków łącznie sprzedaje się tego dnia w całej Polsce.

• Najpopularniejsze smaki: Niezmiennie od lat króluje konfitura różana oraz powidła śliwkowe. Na kolejnych miejscach są advocaat, budyń i czekolada.

Według najnowszych danych demograficznych, powiat wołowski liczy około 46 000 mieszkańców. Przyjmując średnią krajową, o której pisaliśmy wcześniej (2,5 pączka na osobę), rachunek wygląda następująco:

46 000 osób x 2,5 pączka = 115 000 zjedzonych pączków

Możemy założyć więc, że jeśli jeden pączek ma średnio 350 kcal, to dziś jako mieszkańcy powiatu skonsumujemy łącznie ponad 40 milionów słodkich kalorii. Przeciętny pączek waży ok. 80g. To oznacza, że w ciągu jednego dnia w powiecie zostanie zjedzonych ponad 9 ton pączków! Dodajmy, że przy średniej cenie 4,50 zł za pączka z dobrej piekarni, mieszkańcy powiatu wydadzą dziś na te słodkości ponad pół miliona złotych.

Klasyczny pączek z lukrem i dżemem (ok. 80g) ma średnio od 250 do 400 kcal. Wszystko zależy od tego, czy był smażony na smalcu, jak dużo ma cukru i czy posiada dodatki typu kandyzowana skórka pomarańczy.

Jak spalić jednego pączka (ok. 300 kcal)?

• Szybki marsz: 45–60 minut.

• Bieganie (tempo 10 km/h): 20–30 minut.

• Praca w redakcji (pisanie tekstów): ok. 3–4 godziny intensywnego myślenia.

• Sprzątanie mieszkania: 1,5 godziny.

Dobra wiadomość dla osób dbających o linię: jeden pączek nie zrujnuje Twoich postępów. Nawet będąc na deficycie kalorycznym, możesz go „wliczyć” w bilans dnia.

Jak to zrobić mądrze?

1. Zamiast posiłku: Potraktuj pączka jako zamiennik drugiego śniadania lub podwieczorku, a nie jako dodatkową przekąskę między posiłkami.

2. Zadbaj o białko: Pączek to głównie węglowodany i tłuszcze. Aby nie dopuścić do gwałtownego skoku cukru i szybciej poczuć sytość, zjedz do pączka coś białkowego, np. serek wiejski, jogurt typu Skyr lub wypij odżywkę białkową. Taki „zbilansowany pączek” sprawi, że nie będziesz głodny po 30 minutach.

3. Wybieraj mądrze: Pączek z pudrem ma zazwyczaj kilkanaście kalorii mniej niż ten z grubą warstwą lukru.

   Reklama

Tłusty Czwartek jest raz w roku. Niezależnie od tego, czy wybierzesz pączka tradycyjnego, czy nowoczesnego z pistacją, pamiętaj o jednym: najważniejszy jest umiar i radość z jedzenia. A jutro? Jutro po prostu wrócimy do zdrowych nawyków i spacerów po naszym pięknym powiecie.

[email protected]