Reklama

Tiramisu - Pyszny deser na zimno

Kurier Gmin

15/05/2018 17:56

Tiramisu - pyszny deser na zimno Składniki: 6 jajek, 6 łyżek cukru pudru, 500 g serka mascarpone, ok. 250 ml zaparzonej i wystudzonej mocnej kawy rozpuszczalnej, 2 opakowania podłużnych biszkoptów (ok 400 g) kakao do posypania szczypta soli. Sposób przygotowania: Serek mascarpone wymieszać, aby nie był sztywny, a następnie szpatułką delikatnie połączyć z ubitymi żółtkami. Gdy składniki się połączą dodać ubite białka. Ponownie delikatnie wymieszać szpatułką aż składniki się połączą. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, u mnie o wymiarach 25x28. Biszkopty nasączyć w kawie i ułożyć na dnie blaszki. Na biszkopty wyłożyć połowę przygotowanej masy i ładnie wyrównać. Ponownie ułożyć warstwę z namoczonych w kawie biszkoptów. Wyłożyć resztę masy i wyrównać. Odstawić na noc do lodówki.

Źródło i opracowanie własne