Browar Wołów kończy dwa lata. To już nie tylko browar, ale część historii współczesnego Wołowa

Jeszcze kilka lat temu trudno było sobie wyobrazić, że Wołów ponownie będzie kojarzony z własnym piwem. Dziś Browar Wołów na stałe wpisał się w lokalny krajobraz i stał się jednym z przykładów tego, jak pasja może przerodzić się w rozpoznawalną markę promującą miasto.

Już 18 i 19 lipca browar będzie świętował swoje drugie urodziny, zapraszając mieszkańców na dwa dni otwarte pełne atrakcji.

W programie znalazły się między innymi zwiedzanie browaru i możliwość poznania procesu warzenia piwa, koncert George Dyer Band, strefa gastronomiczna z food truckami oraz atrakcje przygotowane z myślą o całych rodzinach. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

Powstanie Browaru Wołów było jednym z ciekawszych przedsięwzięć ostatnich lat w mieście. Jak opowiadał w rozmowie z Kurierem Gmin piwowar Mateusz Wilczyński, początki związane były z połączeniem doświadczeń ekip Browaru Odra Barrels i Browaru Majstersztyk.

Od początku założeniem było stworzenie miejsca, które będzie nawiązywało do piwowarskich tradycji regionu, ale jednocześnie będzie otwarte na nowoczesne rzemiosło i autorskie receptury.

W browarze powstają zarówno klasyczne style piwa, jak i nowofalowe receptury opracowywane przez lokalnych piwowarów. Wszystkie receptury są autorskie, a produkcja odbywa się na miejscu, w Wołowie.

W ciągu zaledwie dwóch lat działalności Browar Wołów zdążył zaznaczyć swoją obecność także poza powiatem. Na Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa jego piwa już dwukrotnie zostały docenione przez uczestników wydarzenia. W ubiegłym roku browar zdobył Srebrny Laur, a podczas tegorocznej edycji ponownie sięgnął po srebrne wyróżnienie, potwierdzając swoją mocną pozycję wśród dolnośląskich browarów rzemieślniczych.

To nie jedyny sukces. W 2026 roku Browar Wołów znalazł się również na Liście podmiotów certyfikowanych „Kraina Łęgów Odrzańskich Poleca” w kategorii Produkt Spożywczy Przetworzony. Certyfikat przyznawany jest produktom i przedsiębiorstwom, które promują lokalne dziedzictwo, wysoką jakość oraz region Doliny Odry.

Choć browar kojarzy się przede wszystkim z warzeniem piwa, jego właściciele od początku podkreślali, że chcą stworzyć miejsce otwarte dla mieszkańców. Organizowane są tu spotkania, zwiedzanie zakładu oraz wydarzenia integrujące lokalną społeczność.

Drugie urodziny mają być właśnie takim świętem, okazją do poznania historii browaru od kuchni, rozmowy z piwowarami i wspólnego spędzenia czasu.

Organizatorzy zapowiadają, że w najbliższych dniach będą ujawniać kolejne atrakcje przygotowane na urodzinowy weekend.